简体中文瘦身不是玩「笨豬跳」，不是「曾經風光」，任由體重升升跌跌
坊間纖體廣告無孔不入，幾乎令每個人都相信自己體重超標，趕快加入瘦身行列。然而，瘦身不是玩「笨豬跳」，不是「曾經風光」，任由體重升升跌跌，瘦身後不加控制，讓體重再次回升，下一次要再減的時候就越發困難了。
- 選擇多元化
- 每餐都包含醣質、蛋白質和脂肪的食物。
- 只在餐桌前才進食。
- 每天進食三餐，其中一餐為早餐。
- 預備購物清單，在進餐後才購物，避免即興購物。
- 外出進食時若不肯定菜式的預備方法，不妨向侍應查詢。
- 紀錄觸發進食不必要食物或份量的原因，並寫下改善方法。
- 不單量度體重，測量脂肪重量亦有助了解一天內體重及體型的變化模式。
- 紀錄活動量，增加步行時間及次數。
沒有特別致肥或任食不肥的食物，要保持體重，就要持之而行。
- daphnewu's blog
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作者簡介：胡美怡 (註冊營養師)
胡美怡擁有多年在公立醫院及私營醫療機構工作經驗，曾任職為私家醫院營養部主管，現為私人執業營養師。胡美怡深知營養師是以人為本，將食品、營養、生物化學、食品管理、生理及行為模式等科學原則轉譯成為公眾容易明白的資訊；所以一直以來從不同工作渠道推廣營養相關信息，包括為公私營機構員工提供營養餐單及講座、為安老院舍及學生午餐飯盒控制及改善膳食品質。胡美怡同時從事社區教育工作，為多間教育機構編寫講義及提供營養相關課程，為報章撰寫營養專欄及出版營養書籍，並獲委任為香港基層醫護基金顧問。
個人履歷
- 運動營養學深造文憑（國際奧林匹克委員會醫療委員會）
- 人類營養學或營養治療學碩士 (英國University of Ulster)
- 人類營養學或營養治療學深造文憑（英國University of Ulster及香港大學專業進修學院）
- 食物及營養學榮譽理學士（香港大學）
出版著作
- 營養瘦身自由行（香港營養學會 萬里機構出版）
- 美麗媽咪坐月食譜 （徐思濠, 胡美怡 編著 書服站/紅樹出版）
- 香港醫療體制的前瞻 （統籌衛生新萃促進會 俊良文化出版）